□蔣璟璟牛客棧策略
這兩天，高鐵上能不能吃泡面再次引發(fā)關(guān)注，話題一度沖上熱搜榜單。有網(wǎng)友曬出高鐵車廂里的提醒牛客棧策略，讓乘客不要吃榴蓮、方便面這類氣味重的食品。消息一出，網(wǎng)友“炸開了鍋”，各種觀點吵得不可開交。有人吐槽高鐵餐食價格不便宜又難吃，吃泡面很方便，而且是個人權(quán)利。但也有人覺得，車廂是公共空間，氣味大確實影響別人，還是應(yīng)該尊重他人。（澎湃新聞）
“高鐵上能不能吃泡面”，這或許又是個“線上吵翻了，線下沒波瀾”的話題。其具有輿論熱度、流量價值，卻沒有多少影響實踐的指引價值。需要說明的是，此番泡面討論熱潮并不是基于規(guī)則的新變化，而是源于一些網(wǎng)友對“既有規(guī)則”的發(fā)現(xiàn)與掛網(wǎng)。其實長久以來，高鐵運營方對泡面的態(tài)度都是一貫的，那就是不提倡、不禁止。所謂“請不要食用榴蓮、方便面等有濃重氣味的食品”的表述固然有此一說，可現(xiàn)實中，要真在車廂內(nèi)吃泡面，大概率也是不會有人管的。
高鐵車廂內(nèi)的秩序管理，除了設(shè)計“公共安全”的部分非常嚴(yán)格，其余的很多事項，實則都展現(xiàn)了極大的彈性與靈活度。以“能否吃泡面”為例，鐵路方面其實長期是“冷處理”的，給出了明確提示，卻也沒有較真執(zhí)行。這種“只說不做”，這看似是多此一舉、沒有意義，潛移默化之間，其實也是一種預(yù)期引導(dǎo)。有人看到了鐵路方面在此事上的“不提倡”態(tài)度，久而久之，漸漸也就習(xí)慣了不在高鐵上吃泡面了，這其實也是一種管理成果。
在接受采訪時，12306上海客服人員表示：“也沒有規(guī)定不允許在車上吃泡面。”這話就說得很實在、很藝術(shù)。現(xiàn)實是現(xiàn)實，線上是線上，作為實際就餐解決方案的與掛在熱搜唇槍舌戰(zhàn)的“高鐵上吃泡面”，其實未必完全是一回事。網(wǎng)絡(luò)討論，習(xí)慣于將一件事抽象化一般化的價值議題，充斥著非此即彼的投票。而現(xiàn)實場景，其實比之復(fù)雜得多。就算是“高鐵上吃方便面”，也有著各種微妙的區(qū)別，快快吃完與“細(xì)品慢嘗”不一樣，老壇酸菜面、紅燒牛肉面與鮮蝦魚板面、香菇雞肉面不一樣，泡面和拌面不一樣……
有人吃泡面吃得斯斯文文、人畜無害牛客棧策略，有人則是湯湯水水濺落灑溢。如今，鐵路方面的措辭是“如果旅客想吃，沒有額外限制。”但在很多時候，“怎么吃”也許比“能不能吃”來得更為關(guān)鍵。
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